今日は今年2回目の
土用丑の日ですね。
少しまえに
松代に昔からある鰻屋さん
「うなぎ処　かゞ井」
に久しぶりにおじゃましました～
昔はこんな民家で鰻！？
って知る人ぞ知るみたいな
お店でしたが
最近は有名ですね！


もちろん
いただいたのは
うな丼です。







皮はぱりぱり
中はふっくらです。
今日はちょっとこんがりしすぎかなーって感
もありましたが
うん。うましです（●＾o＾●）
やっぱ
鰻は元気がでますね！




かゞ井さんのうなぎは
どんぶりでいただきます。
こんなこだわりがあるそうです。
以下HPより
「うなぎは高級な食べ物という認識が強く、お重による高級感を求める人もいらっしゃいます。
しかし、お重は持ち歩いたり、重ねて保管したりするために用いられる容器。
できたてのおいしさを味わっていただくには、どんぶりが一番！
と、かゞ井は考えています」


予約をしていくのがおすすめですよ～
時間にあわせて焼いてくださいます。
「ご馳走様でした」












土用丑の日
江戸時代、繁盛していなかった鰻屋が
もの知りで有名だった科学者の平賀源内に相談したところ
「丑の日に『う』の字がつく食べ物を食べると夏負けしない」という言い伝えをヒントに
「本日、土用の丑の日」（うなぎ召しませという意味で）という看板を書き、
店にたてたそうです。
博学の先生が丑の日にうなぎと書くのだからと評判になり、
その店が大変繁盛し、他の店がそれをまねするようになり広がったそうです。

今年も暑い暑い夏ですが
栄養とって夏をのりきれたらいいですね（●＾o＾●）




うなぎ処　かゞ井
長野市松代町東条加賀井4262
026-278-2066
11：00～2：00
16：30～20：00
定休日 第2・第3火曜日 (7・8月は無休)
駐車場 10台

お店で名前応援歌みつけました～
きっとあのKさんですね♪

こんなのサラサラかけてプレゼントできたら
素敵ですね（●＾o＾●）